Tommette au lait de brebis qui doit son origine à une famille de bergers corses au sud de Bastia, qui depuis plus de trois générations, collecte et transforme le lait d’une soixantaine de fermes. Sa texture est mi-dure, à la saveur fondante en bouche du bon et riche lait de brebis.
Vente en pièce entière (650g environ) ou en demie (325g environ).


















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